Icono teléfono985 56 90 82 Icono emailinfo@supercash.es

Icono teléfono985 56 90 82 Icono emailinfo@supercash.es
Actualidad

Cómo descalcificar una cafetera industrial

Descalcificar una cafetera industrial es una tarea que hay que realizar frecuentemente, ya que la acumulación de cal es inevitable sobre todo si utilizas agua del grifo. La cal se acumula en los conductos de la cafetera, provocando que su funcionamiento no sea el correcto. Echa un ojo a los pasos para descalcificar correctamente la cafetera industrial de tu negocio.

Pasos para descalcificar la cafetera de tu bar o restaurante

Llevando a cabo un mantenimiento periódico de tu cafetera industrial, conseguirás alargar su vida y mantener un óptimo funcionamiento durante más tiempo.

Para comenzar este proceso debes proveerte de algunas herramientas y productos:

  • Producto descalcificador: los puedes encontrar en el supermercado.
  • Descalcificadores caseros: también puedes utilizar productos a base de ácido cítrico como el vinagre, el zumo de limón o naranja, o el bicarbonato de sodio. Estos además de eliminar los restos de cal, no dejarán ningún sabor en el café.
  • Agua tibia
  • Recipiente para mezclar los productos

 

Los pasos a seguir para descalcificar la cafetera industrial de tu bar o restaurante son los siguientes:

  1. Vaciar el café. Elimina cualquier resto de café que pueda haber en la máquina. Esto es muy importante para que el proceso sea totalmente efectivo.
  2. Mezcla el descalcificador y el agua. Ya sea un producto industrial o uno de origen natural, tendrás que mezclarlo con agua. La proporción que te recomendamos es 750 mililitros de descalcificador y otros tantos de agua, siempre a partes iguales. Es importante que el agua sea tibia para mejorar el efecto de eliminación de la cal. En el caso del zumo de limón, la proporción debe ser de una parte de agua por dos de zumo.
  3. Deja reposar la mezcla. Una vez que hayas hecho la mezcla en un recipiente, déjala reposar entre 10 y 12 minutos. De este modo te aseguras que ambos elementos están bien diluidos y que funcionarán a la perfección.
  4. Haz circular la mezcla por la cafetera. Este paso es crucial, la mezcla debe entrar en el sistema de la cafetera para llevar a cabo su acción limpiadora y desincrustante contra la cal. Para ello:
    • Enciende la cafetera y haz que tome la mezcla de descalcificador y agua tibia.
    • Deja que bombee la mezcla hasta, más o menos, la mitad del depósito de agua de la cafetera.
    • Apaga la cafetera para que la mezcla repose en su interior alrededor de 10 minutos, de manera que el líquido descalcificador actúe en su interior.
    • A continuación, enciende de nuevo la máquina para que se bombee de nuevo la mezcla.
  5. Enjuaga la cafetera. Enjuaga hasta 3 veces la cafetera, utilizando únicamente agua limpia para que no quede ningún resto de descalcificador en el interior de la máquina. Deja que bombee bien el agua para asegurarte de que no quedan restos que puedan interferir con el próximo café que hagas.

Se trata de un proceso sencillo que es recomendable hacer un par de veces al año como mínimo, en función de la dureza del agua empleada habitualmente. Si dejas que algún conducto se obstruya por completo, tendrás que recurrir al recambio de algunas piezas. No esperes a ese momento y mantén tu máquina de café en buen estado.

Noticias relacionadas

Consejos para triunfar en el Día...

Tendencias 15-01-2021
El 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta. Es una de las recetas más conocidas en España, pero su origen es francés....

Los 8 mejores gadgets tecnológicos...

Tendencias 12-01-2021
Existen diferentes gadgets tecnológicos para hostelería que pueden darle la vuelta a tu negocio este año. Con ellos puedes hacer todo tipo de tareas a gran...

Certificación ISO 22000 en...

Normativas 04-01-2021
La nueva norma ISO 22000 establece los requisitos que se deben cumplir para asegurar la seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena de suministro....

Diferentes formas de llamar a la...

Tendencias 30-12-2020
¿Sabes la cantidad de formas de llamar a la cerveza que existen en nuestro país? Aunque se trata del mismo tipo de bebida, en cada región...

Normativa sobre salida de humos en...

Normativas 23-12-2020
Si eres propietario de un establecimiento de hostelería, te interesa conocer cuál es la normativa de salida de humos en restaurantes por el bien de tu...
array(10) { [0]=> object(WP_Post)#14512 (24) { ["ID"]=> int(11938) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2020-11-03 09:17:54" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2020-11-03 08:17:54" ["post_content"]=> string(0) "" ["post_title"]=> string(17) "Especial Burbujas" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(17) "especial-burbujas" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2020-11-03 09:19:43" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2020-11-03 08:19:43" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(55) "https://www.supercash.es/?post_type=preset&p=11938" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(6) "preset" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } [1]=> object(WP_Post)#14513 (24) { ["ID"]=> int(8352) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2020-05-28 15:58:54" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2020-05-28 13:58:54" ["post_content"]=> string(0) "" ["post_title"]=> string(14) "Especial Covid" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(14) "especial-covid" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2020-11-03 09:21:10" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2020-11-03 08:21:10" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(54) "https://www.supercash.es/?post_type=preset&p=8352" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(6) "preset" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } [2]=> object(WP_Post)#14514 (24) { ["ID"]=> int(4573) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2019-09-04 08:02:16" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2019-09-04 08:02:16" ["post_content"]=> string(0) "" ["post_title"]=> string(39) "CTA Especial Osborne febrero-marzo 2020" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(38) "especial-pernod-ricard-septiembre-2019" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2020-03-11 09:40:55" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2020-03-11 08:40:55" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(54) "https://www.supercash.es/?post_type=preset&p=4573" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(6) "preset" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } [3]=> object(WP_Post)#14515 (24) { ["ID"]=> int(4241) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2019-08-14 06:16:53" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2019-08-14 06:16:53" ["post_content"]=> string(0) "" ["post_title"]=> string(39) "CTA Especial Pernod Ricard Navidad 2019" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(32) "cta-especial-osborne-agosto-2019" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2019-12-18 11:42:00" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2019-12-18 10:42:00" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(54) "https://www.supercash.es/?post_type=preset&p=4241" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(6) "preset" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } [4]=> object(WP_Post)#14516 (24) { ["ID"]=> int(3654) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2019-07-03 07:00:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2019-07-03 07:00:41" ["post_content"]=> string(0) "" ["post_title"]=> string(33) "CTA Especial Campari Octubre 2019" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(38) "cta-especial-perdnod-ricard-julio-2019" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2019-10-15 18:39:09" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2019-10-15 16:39:09" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(54) "https://www.supercash.es/?post_type=preset&p=3654" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(6) "preset" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } [5]=> object(WP_Post)#14519 (24) { ["ID"]=> int(3436) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2019-06-17 14:14:42" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2019-06-17 14:14:42" ["post_content"]=> string(0) "" ["post_title"]=> string(21) "CTA Especial Tequilas" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(21) "cta-especial-tequilas" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2019-06-17 14:14:42" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2019-06-17 14:14:42" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(54) "https://www.supercash.es/?post_type=preset&p=3436" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(6) "preset" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } [6]=> object(WP_Post)#14562 (24) { ["ID"]=> int(2229) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2019-01-10 11:13:09" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2019-01-10 11:13:09" ["post_content"]=> string(0) "" ["post_title"]=> string(20) "CTA Especial Bacardi" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(20) "cta-especial-osborne" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2019-06-17 14:22:30" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2019-06-17 14:22:30" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(72) "http://betaversion.es/sites/saba/supercash/?post_type=preset&p=2229" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(6) "preset" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } [7]=> object(WP_Post)#14563 (24) { ["ID"]=> int(2147) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2018-12-10 14:50:05" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2018-12-10 14:50:05" ["post_content"]=> string(0) "" ["post_title"]=> string(14) "CTA La Reforma" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(14) "cta-la-reforma" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2020-11-03 13:07:42" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2020-11-03 12:07:42" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(72) "http://betaversion.es/sites/saba/supercash/?post_type=preset&p=2147" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(6) "preset" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } [8]=> object(WP_Post)#14559 (24) { ["ID"]=> int(120) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2018-01-19 07:38:00" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2018-01-19 07:38:00" ["post_content"]=> string(0) "" ["post_title"]=> string(20) "CTA Catalogo Mensual" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(14) "cta-suscribete" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2021-01-11 09:18:43" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2021-01-11 08:18:43" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(71) "http://betaversion.es/sites/saba/supercash/?post_type=preset&p=120" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(6) "preset" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } [9]=> object(WP_Post)#14561 (24) { ["ID"]=> int(79) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2018-01-18 15:01:38" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2018-01-18 15:01:38" ["post_content"]=> string(0) "" ["post_title"]=> string(24) "Otras empresas del grupo" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(24) "otras-empresas-del-grupo" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2020-12-17 13:17:12" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2020-12-17 12:17:12" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(70) "http://betaversion.es/sites/saba/supercash/?post_type=preset&p=79" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(6) "preset" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } }

Otras empresas del grupo