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Blog de hostelería para profesionales

Si te dedicas al negocio de la hostelería de manera profesional ya sea como restaurador, hostelero, comerciante… el blog de hostelería de Supercash es tu espacio de consulta para estar informado y al día con las últimas novedades.

Inicio Gestión hostelera

¿Qué tipos de ron hay? ¿Cómo...

Gestión hostelera Publicado el 29-11-2022

El ron es una bebida fantástica tanto para combinados como para degustar solo o con hielo. Pero, ¿qué tipos de ron hay? ¿Cuál utilizar para cada...

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Estos son los 10 licores españoles...

Gestión hostelera Publicado el 24-11-2022

A lo largo de la historia, muchos licores españoles han formado parte de la conocida como cultura del alcohol, como el chinchón o la crema catalana....

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¿Cuál es la diferencia entre el...

Gestión hostelera Publicado el 22-11-2022

Entender la diferencia del whisky escocés y el americano es importante, no solo para apreciar mejor ambas bebidas, sino para conseguir combinarlas sin problemas. Ofrecen unas...

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Métodos de conservación de alimentos...

Gestión hostelera Publicado el 17-11-2022

Debido a sus características especiales, los alimentos son susceptibles al ataque de microorganismos si no se mantiene una correcta conservación. Mediante los siguientes métodos de conservación...

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Tipos de whiskys escoceses y cómo...

Gestión hostelera Publicado el 18-10-2022

Los tipos de whiskys escoceses demuestran la capacidad de este país para reinventar su bebida más conocida. Para conseguir los mejores resultados, necesitan agua de manantial,...

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Aprende a elegir la mejor ginebra para...

Gestión hostelera Publicado el 13-10-2022

En la actualidad, son muchos los tipos de ginebra para gin tonic que se pueden encontrar en el mercado, cada uno con sus características propias y...

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¿Qué gastos se pueden deducir en los...

Gestión hostelera Publicado el 27-09-2022

Deducir gastos en bares y restaurantes en el pago de impuestos es posible. Todos los autónomos y empresas están sujetos a una serie de gravámenes, los...

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Las claves para conservar el vino una...

Gestión hostelera Publicado el 20-09-2022

Aunque el vino puede conservarse durante mucho tiempo con la botella cerrada, una vez descorchada, el oxígeno entra en contacto con el vino y esto produce...

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¿Whisky irlandés o escocés? ¿Cuál...

Gestión hostelera Publicado el 15-09-2022

¿Whisky irlandés o escocés? ¿Whisky de malta o blended scotch? No, no se trata de marketing o de competencia entre ambas regiones, realmente estos dos tipos...

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¿Cuántos tipos de ginebra existen y...

Gestión hostelera Publicado el 08-09-2022

La ginebra es la bebida destilada más consumida del mundo. Su nombre no proviene de la ciudad, sino del francés genièvre o del holandés junever, que...

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