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Blog de hostelería para profesionales

Si te dedicas al negocio de la hostelería de manera profesional ya sea como restaurador, hostelero, comerciante… el blog de hostelería de Supercash es tu espacio de consulta para estar informado y al día con las últimas novedades.

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6 platos con zanahoria que puedes...

Consejos y ahorro Publicado el 15-02-2024

Los platos con zanahoria encajan a la perfección en cualquier restaurante. Si buscas un ingrediente saludable y versátil, pocos igualan a este. Incluso puedes aprovechar que...

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Recetas con mazapanes una vez pasada la...

Consejos y ahorro Publicado el 04-01-2024

¿Recetas con mazapanes después de Navidad? Sí, es una magnífica idea. Durante la época navideña estos dulces son los protagonistas, pero su encanto no debería extinguirse...

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Estos son los distintos tipos de cocido...

Consejos y ahorro Publicado el 16-11-2023

Hay muchos tipos de cocido en España. Y es que esta elaboración siempre ha sido una de las insignias de la gastronomía española más tradicional. Hay casi...

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Faba asturiana: características....

Consejos y ahorro Publicado el 17-10-2023

En el norte de España hay productos con mucha calidad, y uno de ellos es la faba asturiana. Sus características hacen que sea un auténtico manjar...

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¿Sabés cuál es la temperatura ideal...

Consejos y ahorro Publicado el 05-10-2023

Todo buen amante del vino sabe que hay factores determinantes que influyen en la buena calidad de esta bebida. Y la temperatura del vino es uno...

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¿Cómo evitar el desperdicio de...

Consejos y ahorro Publicado el 26-07-2023

Cómo evitar el desperdicio de alimentos en restaurantes es uno de los principales problemas a los que se enfrenta el sector de la hostelería. Un problema...

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Bebidas refrescantes con alcohol que no...

Consejos y ahorro Publicado el 25-07-2023

¿A quién no le gustan las bebidas refrescantes con alcohol? Para que tu local triunfe y esté de moda, nada mejor que conocer las tendencias antes...

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Tapas que triunfan en los bares y que...

Consejos y ahorro Publicado el 20-07-2023

En este artículo te proponemos tapas que triunfan en los bares y restaurantes del momento. Pero no debes olvidar que, en verano, se multiplican los riesgos...

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Vinos para bodas: cómo elegirlos y...

Consejos y ahorro Publicado el 08-06-2023

Entre los muchos detalles que hay que planear de una boda se encuentra el banquete, y eso conlleva elegir con antelación el vino para bodas. Al...

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Como hacer una carta de vinos para un...

Consejos y ahorro Publicado el 30-05-2023

Para saber cómo hacer una carta de vinos para un restaurante se ha de tener en cuenta, entre otros factores, los platos principales que van a...

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