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Blog de hostelería para profesionales

Si te dedicas al negocio de la hostelería de manera profesional ya sea como restaurador, hostelero, comerciante… el blog de hostelería de Supercash es tu espacio de consulta para estar informado y al día con las últimas novedades.

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¿Cómo evitar el desperdicio de...

Consejos y ahorro Publicado el 26-07-2023

Cómo evitar el desperdicio de alimentos en restaurantes es uno de los principales problemas a los que se enfrenta el sector de la hostelería. Un problema...

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Bebidas refrescantes con alcohol que no...

Consejos y ahorro Publicado el 25-07-2023

¿A quién no le gustan las bebidas refrescantes con alcohol? Para que tu local triunfe y esté de moda, nada mejor que conocer las tendencias antes...

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Tapas que triunfan en los bares y que...

Consejos y ahorro Publicado el 20-07-2023

En este artículo te proponemos tapas que triunfan en los bares y restaurantes del momento. Pero no debes olvidar que, en verano, se multiplican los riesgos...

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Vinos para bodas: cómo elegirlos y...

Consejos y ahorro Publicado el 08-06-2023

Entre los muchos detalles que hay que planear de una boda se encuentra el banquete, y eso conlleva elegir con antelación el vino para bodas. Al...

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Como hacer una carta de vinos para un...

Consejos y ahorro Publicado el 30-05-2023

Para saber cómo hacer una carta de vinos para un restaurante se ha de tener en cuenta, entre otros factores, los platos principales que van a...

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Cómo comprar y conservar las fresas...

Consejos y ahorro Publicado el 25-05-2023

Existen muchos platos, postres e incluso bebidas para elaborar con fresas, sobre todo en esta época del año. Por ello, te vamos a explicar unos trucos...

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Cócteles de boda espectaculares

Consejos y ahorro Publicado el 23-05-2023

Los cócteles para bodas se han puesto más de moda que nunca. Además de la recepción y el banquete, la barra libre en este tipo de...

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¿Con qué se mezcla la ginebra? Otras...

Consejos y ahorro Publicado el 18-05-2023

Si tienes un bar o un restaurante, toma nota de los mejores cócteles con ginebra y resuelve la incógnita de con qué se mezcla la ginebra...

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¿Qué se puede servir en un brunch?...

Consejos y ahorro Publicado el 11-05-2023

Esta comida es cada vez más popular, pero ¿qué se puede servir en un brunch? Si a ti también te resulta algo difícil decidir los platos...

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Consejos para conseguir el mayor...

Consejos y ahorro Publicado el 11-04-2023

Conseguir un buen rendimiento de las bebidas de un local es importante. Se estima que cerca de un 20 % de la cerveza cruda se pierde...

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