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Blog de hostelería para profesionales

Si te dedicas al negocio de la hostelería de manera profesional ya sea como restaurador, hostelero, comerciante… el blog de hostelería de Supercash es tu espacio de consulta para estar informado y al día con las últimas novedades.

Inicio Gestión hostelera

¿Qué maquinaria se necesita en un...

Gestión hostelera Publicado el 14-12-2023

¿Qué maquinaria se necesita en un restaurante? Esta es una pregunta bastante frecuente entre los emprendedores que van a abrir un establecimiento hostelero. La compra de...

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¿Cómo elegir un horno profesional...

Gestión hostelera Publicado el 22-11-2023

Un horno profesional debe ser el gran protagonista de la cocina de cualquier establecimiento de hostelería. Sin embargo, no siempre se conoce cuál es la mejor...

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¿Por qué hay que cambiar la carta de...

Gestión hostelera Publicado el 21-11-2023

La mayoría de los empresarios que tienen un local de restauración se preguntan: ¿cada cuánto debo cambiar la carta del restaurante? Realizar una rotación de la...

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Cómo hacer una carta de bebidas para...

Gestión hostelera Publicado el 12-09-2023

Algunos hosteleros prestan muy poca atención a la carta de bebidas, sin tener en cuenta que los precios erróneos o la falta de información generan una...

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Los impuestos que paga un restaurante...

Gestión hostelera Publicado el 27-06-2023

Emprender con un negocio de hostelería puede ser un quebradero de cabeza, ya que conviene conocer bien los impuestos que paga un restaurante para evitar posteriores...

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¿Cuáles son los gastos mensuales de...

Gestión hostelera Publicado el 04-05-2023

Vigilar y controlar la economía en cualquier negocio es de vital importancia, y si hablamos de los gastos mensuales de un bar hay que tener en...

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¿Cuántos tipos de vasos y copas...

Gestión hostelera Publicado el 18-04-2023

Servir las bebidas en los tipos de vasos correctos es importante si tienes cualquier local de hostelería. La forma del vaso y su grosor influyen en...

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Los postres típicos de Semana Santa en...

Gestión hostelera Publicado el 06-04-2023

¿Conoces los postres típicos de Semana Santa? Si por algo es bien conocida la gastronomía española es por la gran variedad de platos que existen en...

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¿Qué es el brandy? Todo lo que debes...

Gestión hostelera Publicado el 30-03-2023

Seguro que tienes brandy en tu local, pero, ¿sabes exactamente qué es el brandy? ¿Qué tipos hay y cómo mezclar cada uno? Hoy te invitamos a...

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Cómo calcular el precio de un menú:...

Gestión hostelera Publicado el 16-03-2023

Calcular el precio del menú y los platos de la carta a priori puede parecer sencillo, pero son muchos los aspectos a tener en cuenta. Encontrar...

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