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Si te dedicas al negocio de la hostelería de manera profesional ya sea como restaurador, hostelero, comerciante… el blog de hostelería de Supercash es tu espacio de consulta para estar informado y al día con las últimas novedades.
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La diferencia entre vino espumoso y frizzante está en la presión del gas carbónico: el espumoso alcanza 3 bar o más a 20 °C, mientras que...
Sidra sin alcohol: qué es y cómo se...
La sidra sin alcohol es sidra natural fermentada a la que se retira el alcohol mediante procesos como la ósmosis inversa o la destilación al vacío,...
Sidra asturiana o vasca: principales...
La sidra asturiana y la sidra vasca se diferencian en la variedad de manzana empleada, el punto de acidez, la graduación alcohólica percibida y la forma...
Las 8 marcas de cerveza españolas más...
Mahou, Estrella Galicia, Cruzcampo, Estrella Damm, San Miguel, Alhambra, Ámbar y Amstel se encuentran entre las marcas de cerveza más conocidas y consumidas en España. Muchas...
Emplatados creativos: ideas y técnicas...
Un emplatado creativo combina distribución, color, textura, volumen y un punto focal para presentar los alimentos de forma atractiva y facilitar que el comensal identifique los...
¿Qué tipos de arroz existen y para...
Existen miles de variedades de arroz, pero en cocina se suelen diferenciar por el tamaño y la forma del grano, su tratamiento y sus características culinarias....
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Platos combinados: el regreso de una...
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Qué son los vinos sin alcohol: guía...
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Mahou vs San Miguel: ¿cuáles son sus...
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