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Tendencias de hostelería y restauración


Si te dedicas al negocio de la hostelería de manera profesional ya sea como restaurador, hostelero, comerciante… el blog de hostelería de Supercash es tu espacio de consulta para estar informado y al día con las últimas novedades.

¿Qué es la cerveza lambic? Tipos y...

Tendencias Publicado el 24-05-2022

La cerveza lambic es un tipo de cerveza que tiene su origen en la Bélgica de hace unos 400 años. Se diferencia de las demás cervezas...

¿Qué sistemas de pago sin contacto o...

Tendencias Publicado el 17-05-2022

El pago sin contacto o contactless ya es el sistema de pago más utilizado por los españoles. Nueve de cada diez ya lo usan en su...

Cómo organizar las comandas de un...

Tendencias Publicado el 26-04-2022

Organizar adecuadamente las comandas en hostelería es fundamental para la buena organización y servicio de cualquier restaurante. Sin ellas, en cocina no podrían saber cuáles son...

Tipos de corchos para botellas de vino

Tendencias Publicado el 30-03-2022

Existen diferentes tipos de corchos para vinos y no todos tienen las mismas propiedades. ¿Te has preguntado alguna vez por qué todas las botellas de vino...

6 tendencias en decoración de...

Tendencias Publicado el 24-03-2022

La decoración de un restaurante tiene que ser la adecuada para el público al que te diriges y el producto que vendes. A la hora de...

Cómo hacer un buen café en cafetera...

Tendencias Publicado el 02-03-2022

Uno de los productos más consumidos en restauración y con mayor índice de beneficios es el café. Una taza de café suele costar más de un...

Tipos de leche para café o té: ¿Qué...

Tendencias Publicado el 09-02-2022

Cada vez se consumen más tipos de leche para el café en hostelería. Según un estudio de Proveedoreshosteltur, el 50 % de los consumidores de café...

Emplatados creativos: ideas y técnicas

Tendencias Publicado el 12-01-2022

Los emplatados creativos se han convertido en el mejor complemento de una receta. Se trata de convertir cada plato en una expresión de la creatividad del...

Mesa para uno: comer solo y el auge de...

Tendencias Publicado el 09-12-2021

Pedir mesa para uno es una de las prácticas que triunfa en el mundo de la restauración. En España, estamos acostumbrados a disfrutar la comida como...

Ideas para mejorar la carta digital de...

Tendencias Publicado el 26-10-2021

Una carta digital para tu restaurante debe suponer una apuesta por tu imagen de marca, además de cumplir su principal objetivo: ofrecer un servicio de valor...

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